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檸檬酸鋅粉末

檸檬酸鋅是優良的鋅元素營養強化劑,是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物,而且性能穩定。檸檬酸鋅兼具有抗黏結劑功能性,故特別適用于制造片狀營養強化補劑和粉狀混合食品;鐵、鋅同時嚴重缺乏時,選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用;因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應用廣泛。
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產品編號
所屬分類
檸檬酸鹽
數量
-
+
庫存:
0
1
產品描述
參數
英文:

  性狀:本品為白色顆粒狀結晶或結晶性粉末;無臭,無味;有風化性,本品在水中微溶。

  CAS號:5990-32-9分子式:(C6H5O7)2Zn3·2H2O分子量:610.35

  產品指標:

項目
指標
GB1903.49-2020
USP44
鋅含量            ≥%
31.3
31.3
干燥失重        ≤%
1.0
1.0
鉛(Pb)            ≤%
0.0005
0.001
砷(As)            ≤%
0.0002
0.0003
鐵                  ≤ppm
50
---
氯化物            ≤%
0.05
0.05
硫酸鹽            ≤%
0.05
0.05
鎘                   ≤%
0.0005
0.0005

 

  用途:檸檬酸鋅是優良的鋅元素營養強化劑,是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物,而且性能穩定。檸檬酸鋅兼具有抗黏結劑功能性,故特別適用于制造片狀營養強化補劑和粉狀混合食品;鐵、鋅同時嚴重缺乏時,選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用;因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應用廣泛。

  包裝規格:25kg,內包裝為食品級PE袋,外包裝為復合紙袋,或按用戶要求定制包裝。

  儲存條件:儲存于干燥,清潔,陰涼,通風處。

  保質期:在符合規定的儲運條件和保持包裝完整條件下,保質期為2年。

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發布時間:2019-07-17 00:00:00

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